Gastrit için diyet sadece zararlı ürünler içermeyen bir gıda değil, aynı zamanda mide fonksiyon bozukluğunu hızla önlemeye yardımcı olan bir araçtır. Böyle bir diyet nedeniyle sindirim sisteminin çalışması hızla normalleşir.
Gastrit yemek kilo vermenize de yardımcı olabilir.
Beslenmenin özü ve ilkeleri
Farklı gastrit türleri vardır. Buna bağlı olarak diyetin karmaşıklık derecesi ve ciddiyeti belirlenir. Akut gastrit, zararlı yiyeceklerin ve alkollü içeceklerin tamamen hariç tutulduğu en katı diyeti içerir. Diyetin özü, doğru besinleri diyete dahil etmek ve vücudu gerekli faydalı bileşenlerle doyurmaktır.
Diğer gastrointestinal bozukluklarda olduğu gibi, diyet aşağıdaki ilkeleri içerir:
- Kesirler ve sık öğünler.
- Günde 2 litre su ile optimum içme düzeni.
- Gazlı içeceklere katı yasak.
- Tam kahvaltı.
- Yatmadan 2-3 saat önce akşam yemeği.
Gastrit için bir diyet her zaman ciddi diyet kısıtlamalarıyla ilişkilendirilir, bu nedenle uyumun ilk günleri her zaman zorluklara ve rahatsızlığa neden olur. Belli bir süre sonra vücut böyle bir diyete adapte olur ve sadece faydalarını geri çeker.
Diyetin avantajları ve dezavantajları
Gastrit diyetini gözlemlerken, bu diyetin olumlu ve olumsuz yönleri olduğunu anlamanız gerekir. İlk birkaç günde, vücut kategorik olarak bu tür ciddi kısıtlamalara uyum sağlamayı reddettiği için yalnızca diyetin dezavantajları gözlenir.
Aslında, gastrit diyeti aşağıdaki gibi bir dizi olumlu yön ile karakterize edilir:
- Midede rahatlık.
- Sindirim sürecinin iyileştirilmesi.
- Çok çeşitli yemekler pişirebilme.
- Hızlı ve göze çarpan sonuçlar.
- Tedavi için pahalı ilaçlar almanıza gerek yok.
- Mevcut ürünlerden yemek hazırlayın. faydalı bileşenlerle vücudun
- doygunluğu.
Bu diyetin birkaç dezavantajı vardır, bunlar aşağıdaki gibidir:
- Diyetin ilk günlerinde yorgunluk ve ilgisizlik.
- Psikolojik düzeyde geçici açlık.
- Tanıdık ürünlerin zor görevi.
Bu hastalığı, sistemlerin ve organların daha ciddi ve ölümcül işlev bozukluğunun provokatörü olarak düşünürsek, gastrit için diyet yiyeceklerinin hiçbir olumsuz yanı yoktur. Gastritli bir kişi yalnızca kendisinin olumlu yönlerini fark edecektir.
Böyle bir diyet, gastrit remisyon aşamasının korunmasına yardımcı olur ve yemeğin daha ağır ve baharatlı hale geldiği ve herkesin başa çıkamayacağı akut bir forma dönüşmesini önler. Ağır vakalarda, hızla olumlu etkilere sahip olabilen ilaçlar yardımcı olur. Bir haftalık gastrit menüsü, günün tercihine bağlı olarak değiştirilebilir.
Diyetinizde ne yiyebilirsiniz?
Gastrit ile neler yiyebileceğinize bakalım:
- Buharda pişirilmiş omletler;
- yumurtaları;
- deniz ürünleri;
- kurutulmuş ekmek;
- süt çorbaları;
- meyve;
- Zayıf çay, kakao;
- pişmiş elma;
- Kissel.
Bu liste, vücudu tamamen doyuracak ve onu faydalı vitamin ve minerallerle zenginleştirecek lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak sağlayacaktır.
Diyette ne yememelisiniz?
İzin verilen gıdalar listesine ek olarak, gastrit tedavisi sırasında yenmemesi gereken yasak gıdalar da vardır.
Gastrit ile ne yiyemeyeceğinize bakalım:
- Tuzlanmış ve tütsülenmiş;
- balık çorbaları;
- çikolata;
- Saf kızarmış yumurta;
- turşusu;
- kvass;
- yağlı et ürünleri;
- puf böreği;
- Taze beyaz ekmek;
- sosları;
- Gazlı içecekler.
Bu ürünler daha önce beslenmenin temeli idiyse, gastrit tedavisinde bunların ortadan kaldırılması gerekir. Durumda bir bozulmaya neden olurlar ve vücuda herhangi bir fayda sağlamazlar.
Gastrit için farklı beslenme alışkanlıkları
Gastrit, kendi tezahürleri olan karmaşık bir hastalıktır. Buna göre, farklı türler için diyetler, belirli yiyeceklerin varlığını veya yokluğunu ima eder. Çeşitleri ve diyeti inceleyelim.
Yüksek asitli gastrit için diyet
Aşağıdaki yiyecekler diyetinize dahil edilmelidir:
- sebze ve meyveler;
- buğday çorbası;
- karabuğday, yulaf ezmesi;
- Buharda pişirilmiş et ve kümes hayvanları;
- pudingi.
Düşük asitli gastrit için diyet
Diyet aşağıdaki yiyecekleri içerir:
- Fermente süt ürünleri;
- gevşek tane;
- bayat buğday ekmeği;
- dut meyveleri;
- köfte çorbaları.
Aşındırıcı gastrite karşı diyet
Aşağıdaki beslenme yönergelerini benimser:
- Sadece sıcak yiyin;
- Büyük miktarlarda öğütülmüş ve yarı sıvı yiyecekler yiyin.
- Konserve yiyecek, balık, yağlı et ve maya bazlı işaretlerin kullanılması yasaktır.
Kronik gastrit için diyet
Kronik gastrit, hayatınızın geri kalanında aşağıdaki özelliklere sahip bir diyet içerir:
- Meyve ve sebzeler sadece ısıl işlemden sonra tüketilir.
- Kızarmış, yağlı şekerlemelerin tamamen reddedilmesi;
- Kahve ve çayın kısıtlanması.
Akut gastrit için diyet
Sıkı diyet kısıtlamaları ve tavsiyeleri önerir:
- Ekşi krema, kahve, şekerleme ve gazlı içecekleri sonsuza kadar unutmalıyız.
- Yumurta, süt, jöle yemeye izin verilir;
- Yağsız et, çorba, tahıl ve akan tahıllar yemek önemlidir.
Atrofik gastrit için diyet
Menü düşük kalorili ve asit oranı düşük olmalıdır. Aşağıdaki ürünler yasaktır:
- baklagiller, mantarlar;
- un ve tereyağı;
- konserve yiyecek;
- tam yağlı süt;
- Salo;
- Lahana, salatalık, turp.
Bu ürünler, hastanın yaşamından sonsuza kadar uzak tutulur.
Yemek tarifleri
Yiyeceklerin olabildiğince çeşitli ve lezzetli olması için, basit ve kolay hazırlanabilen gastrit tariflerini bilmeniz gerekir. Tarifin herhangi bir versiyonu, vücudu faydalı bileşenlerle doyurabilir, vitaminlerle zenginleştirebilir ve açlık hissini ortadan kaldırabilir.
Balkabağı pudingi
İçindekiler:
- Soyulmuş kabak;
- irmik;
- tereyağı;
- tuz, şeker;
- elma;
- süt.
Kabağı soyun ve rendeleyin. Elde edilen yulaf lapası, süt ve tereyağı (20 g) ile karıştırılır ve hazırlanması için bir kapta ateşe gönderilir. Elmalar eklenir ve her şey birlikte buharda pişirilir.
Son olarak biraz irmik ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın ve 10 dakika kadar pişirin.
Çorba püresi
İçindekiler:
- karnabahar;
- küçük hindistan cevizi;
- tavuk suyu;
- az yağlı süt;
- tuzu.
Lahana çiçek salkımına ayrılır ve güveçlere gönderilir. Daha sonra bir blenderde kalın bir macun haline getirilir, biraz süt ve et suyu ilave edilir. Küçük hindistan cevizi ve tuz serpin. Çok hızlı hazırlanıyor.
Diyet yan etkileri
Gastrit diyetinin amacı sadece refahı iyileştirmek, gastrit semptomlarını ortadan kaldırmak ve ağrıyı ortadan kaldırmaktır. Pek çok olumlu etkisi vardır ve pratik olarak hiçbir dezavantajı yoktur.
Ancak, erken aşamalarda aşağıdakiler dahil bazı yan etkiler ortaya çıkabilir:
- Aç hissediyorum.
- Genel zayıflık.
- Performans kaybı.
- uyku bozukluğu.
- Hormon seviyelerinde değişiklik.
- mide bulantısı.
- baş ağrısı.
Bu yan etkiler diyetin ilk günlerinde yaygındır. Bu diyet kısıtlamalarının vücudu olumsuz etkileyeceği ve gastrit problemiyle mücadeleye yardımcı olmayacağı varsayılmamalıdır. Ana kuralı hatırlamak gerekir - yan etkilerin hızla geçmesi veya hiç görünmemesi için gastrit menüsü yalnızca bir uzman tarafından hazırlanmalıdır.
Vücudun belirli ürünlerden haberdar olmadığı ve bunun sonucunda yan etkilerin gözlendiği bir kişinin belirli bireysel özellikleri vardır. Sadece bir doktor tüm bu belirtileri öngörecek ve etkili tedavi için bireysel bir diyet önerecektir.
Diyeti sonlandır
Bazı gastrit türleri ömür boyu sürecek bir diyet içerir. Gastrit gelişiyorsa, tüm fonksiyonları eski haline getirmek için sadece birkaç haftalık yeterli beslenme yeterlidir. Bu durumda çıkış kademeli ve pürüzsüz olmalıdır. Kızartılmış ve tütsülenmiş yiyecekler, alkol ve baharat şeklindeki zararlı ürünleri hemen yutmak yasaktır. Yavaş yavaş psikolojik bağımlılık olarak diyete eklenmeli ve buna duyulan ihtiyaç ortaya çıkmalıdır.